酸辣藕片怎么做好吃

 时间:2024-10-16 18:22:28

1、莲藕去皮,切片用凉水浸泡15分钟,冲洗掉淀粉。

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2、锅中烧水水开后下藕片焯水,至7分熟。捞出过凉水。

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3、小米椒,香菜、蒜、杭椒切碎,嫩姜切丝,放盐,糖、生抽,芝麻油,醋拌匀。

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5、将调好的酱汁与藕片混合拌匀,放冰箱冷藏10分钟取出食用。

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