福袋馒头的做法

 时间:2024-10-13 08:45:24

1、材料混合揉成超级无敌光滑的面团,平均分成两份,各揉入适量的红曲粉和南瓜粉

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2、红色个黄色面团分别擀薄,用饺子模具压出同样大的圆形,黄色也一样

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3、将黄色面片叠加到红色面片上

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4、黄色面片向上,包入馅料,豆沙,奶黄馅都可以,我没准备馅料,包了一块面团 将边缘捏合一下

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5、如图所示,将外皮捏几个角

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6、利用虎口慢慢收拢

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7、另取一小块黄色和红色面团

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8、分别搓成细长条

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9、将两条细线拧在一起

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10、系到福袋上面

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11、黄色面团搓细长条做一个蝴蝶结 粘到接口处

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12、再压一朵花花,花花是用翻糖模具压的

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13、全部做好后放温暖处发酵至1.5倍大,开水上锅蒸10分钟,关火后闷2分钟左右

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14、成品

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15、成品

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