1、洗净买回的鸭翅，不要只是随便洗洗就算完事。要一个一个的检查一下是不是还有毛。然后用开水捯一下。
2、把蒜，葱洗干净后再切好，备用，把豆香洗好备用。
3、好了，现在开火放油，记住油温不要太高，火待油有7八分热的时候就关小，油放入等大约25秒左右，放葱白和蒜，慢慢 煸香。然后放入鸭翅。
4、翻炒几下，放少许酱油，再翻炒几下。等1分钟后放入豆香，放谁枥珏宙盐，放少量的水，盖上锅盖焖大约10分钟，这时候要注意水一次不要放太多，注意看水，别糊锅了，不然不好吃。
5、如果你闻到香味了，说明快好了。要是你是个新手建议尝一下，熟了就起锅吧。
6、关火，洗盘子，可以根据个人口味放入辣椒，胡椒粉等调料。起锅罗。可以端上桌子了。
