麻辣鸡胸肉的做法

1、准备食材

2、鸡肉放入锅中加清水，一勺料酒，姜片葱段煮熟，少许盐

3、煮鸡肉的中间，把香菜切段，葱蒜切末，碗里一勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，适量糖搅匀，另一碗中辣椒面一勺，芝麻一勺，葱末备用

4、锅中放油，放入花椒炸香

5、把花椒去掉，浇在辣椒面上

6、鸡肉不烫手时，顺着肉的纹理撕成这样，如果有时间还可以细一点

7、把调料放进去拌匀，鲜香麻辣的手撕鸡肉就好了