蒙布朗蛋糕怎么做

1、去皮栗子煮20-30分钟。

3、加入糖和牛奶，打至顺滑。

5、碗中加入淡奶油和细砂糖，翻拌均匀。

7、分离蛋黄蛋清。

9、加油，打匀。

11、加入低筋面粉和可可粉。

13、分三次加糖，打至湿性发泡。

15、可可糊倒入蛋白，翻拌均匀。

17、切成四等份。

19、均匀撒上可可粉即可。