如何食用黑木耳最营养

1、干黑木耳15克，市场上有大小木耳售卖，最好选用小的那种，如椴木木耳。

2、把木耳提前用温水泡好，时间为3-4小时最佳。（开水泡会呃赴叟镦破坏里面的营养物质，冷水泡的时间会长点，故用温水）

3、泡好后，把稍大的木耳撕成小块，备用。

4、水800ML，将洗净的黑木耳放锅里。

5、煮至木耳变软糯即可。

6、起锅时，加入红糖，搅拌均匀，即可食用。