1、可可粉用热水化开
2、牛奶和玉米油加入打蛋盆
3、牛奶和玉米油乳化均匀
4、筛入低筋面粉，拌匀
5、加入蛋黄，划z字型手法拌匀
6、画z手法，将蛋黄糊拌匀。面糊不是稠的
7、细砂糖分三次加入蛋白打发，打发到小尖角即可
8、蛋白细腻有光泽
9、蛋白取三分一到蛋黄糊内，翻拌均匀
10、再倒回蛋白盆，继续翻拌均匀
11、分成两盘，取4分一到另外一个小盆
12、小盆内加入已溶化的可可液
13、可可面糊翻拌均匀了
14、面糊装入裱花袋，两个色。一层原色，一层可可色。注意：可可色是叠在原色的上面，原色多，可可色少。一直把面糊挤完。
15、预热180度，上下火170度，中下层，烤47分钟
16、出炉后震两下，倒扣，凉后脱模切块即可
