小蛋糕怎么用烤箱做

时间：2024-10-11 23:03:36

1、首先将面粉65克过筛备用

3、打发的过程就是从粗泡变细泡再变至基本没有泡，蛋液颜色变浅，体积比开始涨大了好几倍，蛋液挂在打蛋器上不是很容易滴落下来，划个八字，不是很容易就能消失，这样就是打发成功了

5、然后自下而上搅拌均匀，不要有面粉颗粒

7、然后再全部倒回鸡蛋液中，搅拌均匀，注意不要消泡

9、再就是将拌匀的倒入模具中