麻辣鱼片制作

 时间:2024-10-12 07:27:59

1、把黑鱼切片,鱼骨切块,用鸡蛋和淀粉,盐适量把鱼片和鱼骨拌匀,开锅上油,过油炸熟,捞出备用

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2、开新锅,加水烧开,把黄豆芽和土豆还有黄瓜汤熟,滤水备用

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3、开新锅,放入色拉油,把葱姜蒜爆香,放入汤熟的黄豆芽翻炒,加入盐味精鸡粉,放入碗里打底,把炸熟的鱼片和鱼骨放在上边,再放入干辣椒和麻椒,用高温油浇入就好了,完美

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