甜酸泡菜的做法醋和糖的比例是多少

醋和糖的比例2:1即可。

食材准备：白萝卜700克

辅料准备：盐6克、辣椒2根、冰糖30克、白醋60克

步骤——

1、白萝卜洗净切去根部，皮不用去除；

3、放入密封罐或者无水无油的密封容器里；

5、冰糖敲碎；

7、放入冰糖；

9、盖上盖子；

11、成品。