红豆面包的配方

1、把除黄油之外的所有材料放入厨师机的搅拌缸里，顺序为牛奶、鸡蛋、盐、糖、高精面粉、酵母。

2、用厨师机1档30秒，初步把面粉搅拌，用抹刀把周围的面粉往中间拢一拢。

3、换成厨师机3档3分钟，原料已经完全混匀。

4、3档又打了4分钟，加之前的3分钟，总共用3档打了7分钟后，面团已经能拉出薄膜

5、加入切碎的软化黄油，厨师机3档打3分钟

6、厨师机6档打3分钟，换成10档达分钟，面团到了扩展阶段，可以揉匀后放入盆中进行基础发酵了。