快速美食--金针菇肉片

1、准备材料先把肉片切好之后放上花生油，搅拌一下，泡了油的肉吃起来会比较嫩。金针菇洗净，姜切丝。

2、炒肉片开大火，热锅，加一点油，把肉片倒进去快炒。炒熟后，炒完就装回碗里。留下油在锅里。

4、放肉片炒到金针菇都变软了，说明就熟了，加点胡椒粉，加酱油。放肉片进去炒一下。

5、成本展示关火，装盘，完成。