酸奶芝士慕斯蛋糕的做法

1、开始之前，请先准备好食材，以免做的过程中手忙脚乱。所谓磨刀不误砍柴功嘛。

3、淡奶油打发。放入冰箱冷藏待用。（需用到打蛋器）（见图）

5、搅拌好的奶酪与二分之一打发的淡奶油混合，倒入喋碾翡疼模具。放入冰箱冷冻待用。（注意底记得放刚才切下的戚风蛋糕底）（见图）

7、另一片吉利丁片用冷水融化后，与酸奶混合搅拌。放入冰箱冷藏片刻。（吉利丁片可以在准备工作的时候就开始融化）（见图）

9、放入冰箱冷藏5小时以上取出。（如图）