黑蒜子牛肉粒的做法

1、把牛肉切成大粒，和蒜瓣差不多大就行。

3、把香菜梗、西红柿、胡萝卜、洋葱洗干净切好备用。

5、用手用力的抓肉和菜，将菜汁和菜里的香味揉到肉里面，起码腌30分钟以上，时间越长越好。

7、做这道菜要多放蒜，因为家中只有一头蒜，就包了一头，把蒜蒂切掉。

9、把腌制好的牛肉放到刚刚炸过蒜的油锅里滑炒一下，牛肉表面断生就可以盛出。