辣椒炒土豆丝的做法

 时间:2024-10-13 16:40:07

1、土豆削皮,手切成丝,手工不好的可以用刮丝的小刀,但是影响口感(个人观点)。将切好的土豆丝泡在水里,待用。辣椒切成丝,待用。葱姜蒜切好,待用。

2、将食用油倒入锅内,加热。当食用油冒烟,加入茴香、葱姜蒜。

3、有蒜香飘出,放土豆丝,土豆丝翻炒一分钟左右。放入醋,食盐继续翻炒。

4、继续翻炒一分钟左右,放入准备好的辣椒丝,翻炒一分钟左右即可出锅。

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