腐竹炒肉如何做

1、购买食材（1）腿肉，请买新鲜且肥肉少瘦肉多的比较好；（2）腐竹，请购买新鲜且干燥的为宜；（3犬匮渝扮）蒜头可以多买一些备用。

4、接着将瘦肉倒进锅中翻炒3分钟，炒熟后装盘备用。

6、接着将刚才炒好的肉，倒进锅中和腐竹一起翻炒2分钟。

8、最后往锅中加入1勺的盐和1勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。