怎样做黄瓜炒豆干丝

1、准备好食材，将黄瓜、红椒、豆干切成丝；

2、用油起锅，放入蒜末爆香，放入豆干丝，翻炒片刻；

3、再倒入切好的黄瓜、红椒，拌炒匀；

4、倒入料酒，再加入盐、鸡粉、豆瓣酱，翻炒至食材入味；

5、撒上葱段，倒入少许水淀粉；

6、快速拌炒均匀，盛出装盘即成；