本帮红烧肉怎么做

1、将五花肉清洗干净后切成3厘米宽5厘米长的块。

3、待将五花肉的血水煮出来后，捞出清洗干净并沥干水分。

5、将五花肉煸炒至表面微微焦黄后捞出备用，转小火，往锅中加入冰糖。

7、将煸炒好的五花肉倒入锅中，不停翻炒，让五花肉上色。

9、煮开后加入剥好的鹌鹑蛋，转小火慢煮收汁即可装盘上桌了。