最简单的熏肉方法

1、将鸡腿鸡爪洗净，放到开水锅里焯一下去掉血水捞出备。砂锅加水烧开后加入焯好的鸡腿鸡爪，加入葱、姜、花椒、大料、料酒等所有调味料一起煮30分钟左右。

3、在面巾纸上均匀地撒上茶叶和糖（茶和糖的比例是1：1）放好蒸锅的篦子，把鸡肉放在篦子上盖好锅盖开火。