怎么巧做夏日开胃菜

1、芹菜和胡萝卜分别洗干净芹菜摘去叶子留茎胡萝卜刮去外皮

3、芹菜切骰子丁

5、胡萝卜洗干净去皮切成骰子丁大小锅里水开后放入少许盐、油放入胡萝卜丁煮1分钟捞出来

7、花生米提前8个小时用凉水泡上把泡好的花生米和水一起放在炉子上开大火煮开随即关火

9、开大火置锅锅热放入50g玉米油随后改中火放入5g花椒当能闻到花椒香怿媪镏桃味散出花椒变成暗红色时用漏子捞出花椒扔掉，留花椒油

11、把备好的芹菜丁、胡萝卜丁、花生米丁、黑芝麻放在一个较大点的盆里放入1小勺盐，少许白糖搅拌均匀再放两勺花椒油搅拌均匀