通心菜怎么炒好吃

1、首先把通心菜摘好，如果菜梗嫩的就摘长点，老梗就摘短一些，如图下。

3、在锅里倒入三分之一的清水，大火烧开，如图下。

5、锅里水煮开后，在锅里加入1匙油和1匙盐。这样做可以焯熟地同时，也可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆爽，如图下。

6、大概下锅一分钟就可以出锅了，不能煮太久，不然影响口感。如图下。

9、这样口感脆爽，颜色嫩绿的美味通心菜做好了，看着就能下几碗饭，如图下。