美味子姜焖鸭

1、准备好材料

3、锅内放入适量油，倒入葱蒜炒香；

5、倒入料酒和豆瓣酱翻炒均匀；

7、把鸭肉转入砂锅内，不用放水，因为鸭肉煮的时候会出很多水和油，盖盖大火煮开后小火焖20分钟；

9、最后倒入辣椒段翻拌均匀煮2分钟即可，喜欢吃辣点的可以提点加入让辣椒焖煮久一点；