美味可口的咸骨皮蛋粥

1、买猪龙骨时，要把它们切成小块，洗净，沥干。

3、腌盐骨头，然后把水排干。把冷水放进锅里。加些生姜和2汤匙料酒。

5、在水壶里加入一些咸骨头（大约半小时，这汤很香），半小时后再加入香米用小火慢慢煮，大健懔惋菹约30分钟后米饭就会腐烂。

7、在粥里

9、炒鸡蛋，加点盐，2汤匙酱油，2汤匙花生油，少许冰糖（不含冰糖和鸡精），根据个人口味调整咸度，煮5分钟，再加些葱，就出锅了。（孩子们不喜欢洋葱，所以他们不放洋葱）