家常菜之炒茄块

 时间:2024-10-16 15:44:17

1、准备食材,选用长茄子,因为圆茄子水份超级多,很难做炒菜

家常菜之炒茄块

2、把茄子洗好后,去掉蒂,切成块

家常菜之炒茄块

3、炒锅里放油,油温升至5成热

家常菜之炒茄块

4、放入茄子块翻炒

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5、同时,准备半头蒜,拍成蒜末

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6、当茄子块变软以后,放入盐,花椒面,蒜末

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7、炒出蒜香后,放入半勺酱油

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8、撒味精装盘即可

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