卤味也飘香--卤猪肚

1、买回来的猪肚先用水冲去表面的污物

3、用力的搓擦，直到把里面的粘液洗干净

5、这是肚子部分，用来卤，肚尖做其他吃法了。

7、锅内坐水，把香料放入，然后放入盐

9、最后把小茴香和花椒放入

11、浸泡在料汁水，大火煮开5分钟后转小火卤30分钟