怎么做韭菜合子

 时间:2024-10-13 18:37:37

1、1斤面粉的烫面面团一块.韭菜鸡蛋馅一盆.(这个面和馅的具体做法之前经验都有交代,现不细介绍了)

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2、把面团揉成长条,再切成小段,这个段的大小粗细自己掌握,吉欢吃大合子或小合子,自己决定.

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3、把小段面压扁,再用擀面仗擀成薄的圆面皮.

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4、圆的面皮里放上一半的馅料.

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5、然后把上面半面皮向下对折,包住韭菜鸡蛋馅,再用手指把边按压结实.

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6、每一个都这样包,韭菜鸡蛋合子就做好了,再上锅一烙就可以了.感谢关注阅读,劳烦下方点赞.

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