月子鸡汤怎么炖好喝又营养

1、挑选野生的土鸡，野生的土鸡熬出来的汤会味道会更加鲜美。把鸡去毛去内脏，然后洗干净切成块放在一旁备用。

3、锅中放入食用油，待油温上升后，将生的鸡油放到锅中开始翻炒。这样熬出来的汤才会阌毡驰璨更加油润好喝。鸡油开小火慢炒，把鸡油完全炒出来后，把之前焯好水的鸡块放入锅中翻炒一下，然后就倒水。

5、鸡肉煮的时间越长，肉会越烂，而且汤会更加好喝。因此我们可以炖上一个半小时到两个小时左右。