教您一道满乡特色小菜——美味“菜肠”

1、将土豆、胡萝卜、菠菜、木耳、精瘦肉切丝待用，葱、姜、蒜（小编用的是蒜苗正好赶上有）切丁待用。

3、将豆片铺开，沿着一个方向放上适量的菜，把豆片卷起如“肠“状（如图），要把菜卷紧但力度不能过大。

4、将卷好的“菜肠”放到蒸锅里，盖上锅盖，点火开蒸。从锅边冒气开始算时间，大约蒸10-15分钟。