蓬松空心 软糯香甜的南瓜丸子

1、南瓜切成块蒸熟捣成泥，趁热加糖粉搅拌均匀。

3、油温六七成热时下入揉圆的小丸子，当丸子浮起来的时候用漏勺轻轻压扁，不停地用漏勺滚动丸子，全程最小火。

5、最后把剩下的丸子在面包糠里滚一下，炸的做法一样。