泡芙怎么做好吃

1、制作酥皮部分，先室温下软化好黄油

3、再筛入低筋面粉

5、做泡芙部分，将面粉先过筛好

7、加热到沸腾后转小火，加入低筋面粉不断搅拌均匀，再加热1分钟离火

9、鸡蛋磕入碗中，搅打均匀

11、将搅拌好的泡芙面糊装入裱花袋

13、拿出刚刚冷冻的酥皮切成薄片

15、放入200度预热5分钟的烤箱，180度烤25分钟，160度烤30分钟，130度烤10分钟，拿出放凉