猪血怎么煮味道才更鲜嫩

1、锅中清洗干净，往里面加入少许的水，煮开备用。

3、猪血下锅之后，先加大火将猪血煮开，接着用铲子慢慢将其翻转过来，继续煮。

5、将煮好的猪血放在盆中装好，加入清水清洗几次，把小的碎的猪血渣丢掉，留下大块的鲜嫩的猪血即可。