李元爸甏肉干饭，健康美味多

1、选用瘦七肥三的猪五花肉，把五花肉切大段下开水锅，焯水去血沫。

4、油皮卷殛忉惬筢尖的做法：用刀把新鲜油皮划成需要的尺寸，取适量调味好的肉馅抹在剪开的豆油皮宽的一边用力卷起；用鸡蛋液把油皮卷尖的口抹匀，封口；锅里坐油，油七成热后放入卷尖，炸制金黄即可