一份可口的蛋炒饭怎么做

1、蒸一碗水分较少的米饭，放电饭煲的话，1量杯米兑1量杯水

2、把胡萝卜、洋葱、葱、青椒切丁备用

3、鸡蛋打烂放进碗里，加少许盐，加少许醋，加少许水，搅拌均匀

4、锅里放油，油热了以后炒鸡蛋，

5、把洋葱、青椒、火腿、胡萝卜、大葱倒进锅里放盐翻炒

6、倒入米饭，翻炒均匀

7、最后倒入鸡蛋

8、一份到炒饭就做成了