月饼的的具体做法步骤图解

1、将饼皮的所有材料放进和面盆里。

3、将馅料分成每个20克，搓圆备用。

5、小面团在手掌上压扁，压成圆形。

7、饼皮向上推，收口，搓圆。为了方便入模，再搓成偏圆柱形。

9、在月饼胚上刷一次蛋黄液。

11、时间到后拿出，完成。