咕噜肉的做法

1、肉切片加入姜片、白胡椒粉、盐、鸡蛋腌制15分钟！菠萝吨易坌荐切小块泡盐水待用，青椒切片待用！另起碗准备酱汁，加入番茄沙司、白糖、白醋。

3、炒锅下油，放入蒜蓉爆香，加入沥过水的菠萝、青椒片，翻炒均匀出锅盛盘。

5、上菜喽～！这道菜需注意：里脊肉和五花肉都可以做这道菜，腌肉的时候咸淡一步到位，后边不在加盐。做番茄沙司酱时要多加入白糖，因番茄沙司和菠萝味都偏酸。蒜茸个人喜好可不放。酸甜糖醋咕噜肉～开吃～