怎样在家自己制作月饼

 时间:2024-11-07 13:31:02

1、将转化糖浆和酵母粉植物油一起倒入面粉中搅拌均匀,切记不能画圈搅拌

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2、将面覆盖保鲜膜醒两个半小时。

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3、将面和馅料分成一小份一小份的,再用一份面完全保住一份馅料,一定不能露馅。

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4、再将包好馅料的月饼放入模具中压出型

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5、烤箱先预热200多度,将压出型的月饼放入烤盘,在烤盘上一定要刷上一层油,过五分钟左右拿出月饼刷蛋液,蛋液不必太多。

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6、刷完蛋液后再放入烤箱烤十五分钟左右,170度就行。

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