甜红烧茄子怎么做

1、 准备好所有的材料：把茄子，香菜都清洗干净，把蒜剥好放好，然后凸鹣沮北把茄子切成一条一条的茄子条，如下图所示。

3、 然后呢，把我们已经准备好的茄子条倒入炒锅中翻炒，翻炒大约5分钟，再接着以下的步骤。

5、 再过5分钟左右，加入一小勺豆瓣酱，搅拌均匀之后，继续翻炒，加入适量的盐，直到把茄子条炒软变色。