做苦瓜炒鸡蛋

 时间:2024-10-14 21:29:38

1、先准备好苦瓜一个

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2、把洗干净的苦瓜对半分开,把中奖的东西挖空,挖出的东西扔了

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3、挖空的苦瓜,放在案板上用到斜切成均匀的片

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4、准备鸡蛋2个或3个

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5、把鸡蛋打碎放入碗中,然后使用筷子搅拌,知道鸡蛋成均匀的黄色,切没有成块的蛋清

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6、把切好的苦瓜放入预热过的锅中,一直翻炒知道苦瓜熟了

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7、在苦瓜熟时,把苦瓜铺平,然后均匀倒入搅拌后的鸡蛋,感觉到鸡蛋成固态时就开始翻炒一下,这时就可以加入调味料了,加入调味料后翻炒下,然味道均匀分布就可以起锅了

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