洋葱炒猪头肉的做法

1、 洋葱，剥去外表老皮，切成小块，备用。

2、锅烧开水，加入姜片料酒和猪头肉一起淖水；大火烧开5分钟后，关火加盖焖10分钟。

6、翻炒均匀后加入生抽、鸡精等合适的调味料，撒入葱花，翻炒一下，即可盛盘开吃。