杨梅怎样浸酒

1、如果你家有杨梅树的话，最好从树上采摘新鲜的杨梅，选择杨梅的时候，要选择大小均匀的，上面没有虫眼疤痕的精品，而且不要选熟的太过的杨梅，成熟度在七八成之间即可，不太熟的杨梅含有大量的果酸，能够让浸泡出来的杨梅酒更香醇。

4、当杨梅一层层的码放到瓶口时，上面再放上几块冰糖，瓶口不要放的太满，因为我们是需要拧盖子的，太满的话盖子拧上后会将杨梅压坏，冰糖可多可少，多点少点都没关系，根据个人的口味酌量加减即可。