自制可口蓝莓果酱

 时间:2024-11-07 18:19:00

1、把蓝莓洗净,沥干水份,和糖一起放入耐酸的锅中开中火煮

2、中火烧开后,改中小火一边煮一边不停的搅拌,防止糊底

3、煮至汤汁浓稠的时候加入麦芽糖,再继续搅拌煮

4、煮到浓稠状态加入新鲜柠檬汁半个(俺这里加的是整瓶买的柠檬汁),关火

5、.稍微冷却后,装入消毒过的瓶中,再倒扣至完全冷却,再放入冰箱冷藏

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