1、第一种：花生需要浸泡（或煮沸），然后在煎锅中炸。其主要原因是用这种方法炒的花生能长期保持脆化。例如，你认为超市买的剥皮的醉汉花生很脆，但你有没有想过？没有像这样的花生都脆吗？没有皮革？这是主要原因，因为花生的水泡会变白，当然，在制作过程中花生的皮肤会受到损害，很多网友说：花生的皮肤是最有营养的！
2、第二种，我们找不到更常见的油炸或直接在煎锅炒花生。这样的花生有皮，比没有皮的更香。喝酒的人常常知道吃花生和喝葡萄酒仍然是这种剥皮花生的味道很好……但这种花生的缺点是，当它那天没吃完时，它就不香，也不脆。事实上，我更喜欢这种家庭实践！
