豆沙面包的做法

 时间:2024-10-18 01:34:49

1、将主料依次全部放入面包机,启动发面程序(面包机的发面程序包括搅拌和发酵)

豆沙面包的做法

2、发面完成取出排气

豆沙面包的做法

3、分割成10个均匀大小的面团

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4、取一面团按扁,中间放30克豆沙,像包包子一样包起来

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5、收口朝下,按扁

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6、擀成椭圆形长条,用道划几道口子,划破面皮

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7、反过来卷起

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8、首尾相接,捏在一块

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9、所有面团同样操作,进烤箱二次发酵,时间40分钟

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10、发酵完毕,刷蛋液,进预热好的烤箱,上下管175度,烤20分钟

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11、出炉

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