蒸 榆钱的做法

1、将采来的榆钱在清水里浸泡一段时间，然后洗干净后捞出控水。

3、加入少许的盐，喜欢咸一些可以适当多放一些。然后搅拌均匀。

5、在笼屉里铺上白纱布将榆钱倒进笼屉，整理好纱布。

7、捣些蒜泥，加酱油醋，香油，作为蘸料，正好的榆钱蘸着蘸料吃，味道还是很好的。