舒芙蕾怎么做

1、先从分蛋开始，分出蛋清。

3、打发至拉起小弯钩。

5、打发至中性发泡。

7、打发至发白备用。

9、给模具抹点黄油可以让舒芙蕾爬升得更高，清洗也更方便。

11、放入170度烤箱烤45分钟。

13、奶油奶酪和牛奶倒入搅拌机里打至融化。

15、加入奶酪糊拌匀备用。

17、撒上可可粉。