怎样做青椒炒杏鲍菇

1、新鲜的杏鲍菇，洗净，切成大小均匀的薄片，备用。

3、捞出杏鲍菇，放入冷水中，洗净白沫，淋干水，备用。

5、锅里加热，依次加入油、花椒、八角、葱、姜、蒜，翻炒，爆香。