油菜红烧肉的做法

1、五花肉洗干净并切成大块。大概两厘米左右。

2、油菜洗干净去掉蒂，之后中间切成两半。

4、之后下油菜，把油菜焯一下水，之后捞出沥干水份。

6、之后另起一个锅，锅中放入少量的油，放入刚刚沥干水份的五花肉。

8、之后把锅洗干净，锅中放入少量的油，放入冰糖，八角。

10、之后加入适量的水，葱姜煮。水开后表面会有浮末也要捞出来。

12、最后翻炒均匀，吸汁。