炸酱面的做法

1、葱姜蒜切末，芹菜切丁，黄瓜、胡萝卜、圆白菜洗净切丝，五花肉切丁。

3、取一个小碗放入干黄酱，加入清水，释开后备用。

5、加入释好的干黄酱、甜面酱，小火炸10分钟，下葱姜蒜、香油、白糖炸20分钟，盛出备用。

7、加入之前炸好的酱，依次放入黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜丁、豆芽、圆白菜丝和黄豆搅匀。