如何制作小鸡炖蘑菇

 时间:2024-10-13 11:19:38

1、干蘑菇用温水浸泡,大约2小时,以蘑菇泡开为准。

如何制作小鸡炖蘑菇

2、将泡好的蘑菇洗净,控干备用,将鸡肉剁成小块备用。

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3、锅内倒油,放酱油爆香,鸡肉倒入锅内翻炒,加入白酒,直到鸡肉香气飘出。

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4、将蘑菇倒人锅内,继续翻炒,将盐、十三香加入锅内翻炒,加入适量的水,盖上锅盖加热。

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5、烧开15分钟,汤剩下三分之一时,盛出撒上适量香菜和葱花即可。

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