1、红豆先煮得软而糯，但不煮到出沙。确保红豆一个接一个。过滤干水备用。
2、红糖300克，白糖100克，水200一起煮
3、马蹄粉跟1200g的水混合，搅拌均匀，制成生浆。这里可以过筛一下，把杂质过滤出来。
4、甜点煮沸后，倒入一碗生浆（前一步马蹄粉和水的混合物），煮至有点粘，熄火，继续搅拌。这一步做熟浆。
5、把剩下的生浆和刚煮好的浆混合。如果混合物不够稠，你可以在混合之前倒出一部分并适当加热。
6、混合后是较粘稠的状态，倒入煮好滤干水的红豆，混合均匀。
7、倒入盘中，蒸约50分钟，不要打开盖子。具体时间取决于你有多厚，多大。调整你的时间。蒸后是半透明的。
8、蒸完后，彻底冷却，切成块。
